6 Mart 2010 Cumartesi

Andoloz Çorbası

Malzemeler

- 1 çorba kaşığı haşlanmış pirinç
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 tutam maydanoz
- Biraz tuz ve karabiber

Tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir süre kavurun, salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5 bardak su katıp kaynatın. Kaynayan suyun içine haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırın. 5-10dak daha pişirin. Afiyet olsun!

Hiç yorum yok: