Bu çorbayı sevmeyen, beğenmeyen görmedim. Hangi misafirime yapsam, muhakkak tarifini ister. İçinde krema yok, fakat kremalı mantar çorbası tadında...Malzemeler:
- 400 gr. mantar
- Sıvıyağ ve tereyağı
- 4 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1 kahve fincanı un
Mantarları limonlu suda yıkayın. İnce ince doğrayın. Bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını koyup, mantarları kavurun. 4 bardak suyu ekleyin. Başka bir kasede unu ve sütü çırpın. Tenceredeki su kaynayınca, sütü yavaş yavaş eklerken , bir yandan da karıştırın. Tuzunu ekleyin ve bir taşım kaynattıktan sonra çorbanız hazır. Afiyet olsun!
1 yorum:
Elifim süpersinnn valla ben bayılıyorum bu çorbana, gerçekten çookkk lezzetli oluyor, bence çokta besleyici... Tarifi kaybetmiştim :P Yayınlamana sevindimmm :)
Yorum Gönder