Kolayca hazırlanabilen, çok lezzetli bir salata...
- 1 Paket (500 gr.) Mantar
- 10-12 Adet Kırmızı Biberli Yeşil Zeytin
- 3 Yemek Kaşığı (haşlanmış) Mısır
- 7-8 Adet Kornişon Turşu
- 7-8 Dal Maydanoz
- Zeytinyağ, Limon, Tuz
Mantarları temizleyşn ve çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Kaynar suya, 1 adet limonun suyunu sıkın ve mantarları 20-25 dk. orta ateşte, bu limonlu suda haşlayın. Suyunu süzüp, çok az sudan geçirin ve iyice süzülmesi için biraz bekletin. Turşu ve zeytinleri ince ince dilimleyin, kıyılmış maydanoz, mısır ve mantarları karıştırın.
Damak zevkinize göre zeytinyağ, tuz ve limon suyu ekleyin. Servis yapın. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder