Dana Şinitzel

Hep şinitzeli tavukla mı yapıyorsunuz? O zaman dana şinitzeli deneyin. Bu tadı seveceksiniz....

Malzemeler:

- 4 adet dana bifteği ( dövülmüş )

- 2 yumurta ( çırpılmış )

- 1 su bardağı galeta unu

- 4 çorba kaşığı yağ

- 1 tatlı kaşığı karabiber

- 1 tatlı kaşığı tuz

Biftekleri tuz ve biberlerle iyice ovun. Biftekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp fazla unu silkeleyin. Genişçe bir tavada yağı kızdırın. Biftekleri 3–4 dk iki taraflı kızartın.